酸枣仁猪心安神汤是一道传统的中药炖汤，具有安神补脑、养心安神的功效。今天，我将为大家介绍如何制作这道汤。

所需材料：

酸枣仁30克，猪心1个，枸杞子10克，红枣6个，生姜3片。

制作方法：

1. 猪心去掉血管、肥肉，切成小块后煮沸水中焯水去血水；

2. 把焯水后的猪心放入炖盅中，加入酸枣仁、枸杞子、红枣、生姜；

3. 加入清水至炖盅八分满，然后加盖，用大火煮沸；

4. 转小火慢慢炖煮2小时，直到猪心烂熟；

5. 加入适量盐调味即可。

煮好的酸枣仁猪心安神汤味道鲜美，营养丰富。这道汤适合于孩子、老人、工作压力大的人群食用，对改善睡眠、缓解焦虑、增强记忆力都有一定的帮助。

希望大家能够喜欢这道汤，享受它带来的健康益处。