鸡腿怎么炸才好吃又简单视频教学
来源 :华课网校 2024-06-19 02:14:58
中鸡腿是我们经常在家烹饪的食材之一,它的肉质鲜美嫩滑,炸制后更是香脆可口。下面就来分享一下如何炸出好吃又简单的鸡腿。
材料:
1. 鸡腿2-3个
2. 面粉适量
3. 鸡蛋1-2个
4. 面包屑适量
5. 盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉适量
6. 油适量
步骤:
1. 鸡腿宰杀干净,去掉骨头,切成均匀大小的块状备用。
2. 准备三个碗,分别放入面粉、鸡蛋和面包屑,加入适量盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉,拌匀。
3. 将鸡肉块依次沾上面粉、鸡蛋和面包屑,确保鸡肉均匀沾上面粉和面包屑。
4. 取一锅加热,倒入适量油,待油热后放入鸡肉块,炸至金黄色。
5. 取出鸡肉块,放入厨房纸巾上吸干余油即可。
小贴士:
1. 炸鸡肉时,油温不要过高,以免炸糊。
2. 如果想要更香脆的口感,可以将鸡肉块炸两遍。
3. 炸鸡肉前,可以用刀在鸡肉上划几刀,这样炸出来的鸡肉更加入味。
总结:
以上就是炸好吃又简单的鸡腿的方法,大家可以根据自己的口味适当调整配料比例。炸鸡肉不仅简单易学,而且味道非常棒,是一道适合全家人享用的美食。
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