咸肉杭白菜汤怎么做好吃
来源 :华课网校 2024-09-07 04:19:14
中咸肉杭白菜汤是一道传统的浙江菜肴,口感鲜美,特别适合在寒冷的冬季食用。想要做出一碗美味的咸肉杭白菜汤,并不需要很多的技巧和材料,下面就让我来分享一下制作方法吧。
首先,我们需要准备好食材。咸肉一块、杭白菜一把、葱姜蒜若干、盐、味精、鸡精适量。
接下来,我们将咸肉切成小块,杭白菜洗净切成小段。
然后,将锅烧热,倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再放入咸肉煸炒至出油,放入清水烧开。
接着,放入杭白菜和适量的盐、味精、鸡精调味,中火煮10分钟左右,直到杭白菜变软,咸肉的味道也充分地渗透到汤里。
最后,将汤倒入碗中,即可享用到美味的咸肉杭白菜汤了。
总的来说,咸肉杭白菜汤的制作方法并不复杂,只要注意火候和调味,制作出来的汤既营养又美味。尤其是寒冷的冬季,一碗热腾腾的咸肉杭白菜汤,不仅能够温暖身体,还能够让人倍感幸福。
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