冻花甲肉怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-06-18 16:31:53
中冻花甲肉是一道美味又健康的海鲜菜肴,它不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道很受欢迎的家常菜。下面我来介绍一下如何做出好吃又简单的冻花甲肉。
材料:
1.花甲肉200克
2.黄瓜半根
3.辣椒适量
4.姜适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.鸡精适量
步骤:
1.将花甲肉洗净,用清水冲洗干净,放入开水锅中焯水,捞出备用。
2.将黄瓜切成均匀的薄片,辣椒和姜切成细末备用。
3.将焯好水的花甲肉放入碗中,加入适量的盐、料酒、鸡精和姜末搅拌均匀。
4.将黄瓜片铺在碗底,再将花甲肉放入碗中,撒上辣椒末,最后加入适量的水,将碗放入冰箱冷冻室冻上即可。
小贴士:
1.焯水的时间不要过长,否则花甲肉容易变硬。
2.黄瓜片可以提前用盐腌制一下,更加鲜美可口。
3.冻花甲肉口感更佳,同时也可以保持花甲肉的美味和营养。
冻花甲肉的做法非常简单,只需要几个常见的材料,就可以制作出美味可口的佳肴。不仅适合自己品尝,也可以与亲朋好友分享,一起品尝美食的快乐。
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