新买的木砧板需要做一些处理才能使用。下面是具体的步骤：

1. 清洗：使用温水和中性洗涤剂清洗木砧板，如果需要可以使用刷子清洗砧板表面，清洗完后用干布擦干。

2. 消毒：将砧板浸泡在混合了白醋和水的溶液中，比例为1:5，浸泡20分钟，再用清水冲洗干净，晾干。

3. 涂油：使用食用油或木板油涂抹在木砧板表面，可以保护木质，使其光滑。涂油后需要晾干，建议放置在通风处，避免阳光直射。

4. 维护：使用后，及时清洗木砧板，避免长时间浸泡在水中，避免用刀在砧板表面乱切，这样会损伤砧板表面。定期进行消毒和涂油，可以延长砧板的使用寿命。

总之，新买的木砧板需要经过清洗、消毒和涂油等步骤，才能使用。使用后需要定期维护，这样才能让木砧板保持光滑、耐用。