禾字加偏旁成新字，是汉字的一种组字方式。禾字在汉语中表示“稻谷、麦子”等农作物，是非常常用的一个字。而偏旁则是指汉字中的“部首”，是用来区分不同字形和字义的重要元素。

当禾字加上偏旁“火”时，就组成了新字“粑”。粑是一种传统的中国糕点，由粘米粉制成，口感软糯，味道香甜。禾字和火字的组合，既表达了粑的制作原料为粮食，又体现了它需要烤制的过程。

另外，禾字加上偏旁“米”，则组成了新字“稻”。稻代表着水稻，是中国农业中最重要的作物之一。禾字和米字的结合，形象地表达了水稻的形态和生长环境，也是中华民族农耕文化的重要象征。

除了以上两个例子，禾字还可以和其他偏旁组合成更多的新字。比如，禾字加上“子”偏旁，组成了“秫”字，秫是一种谷物，和稻类似，可以用来制作米饭和面食。

总之，禾字加偏旁成新字，是汉字组字方式的一种，通过组合不同的偏旁，可以创造出更多的汉字，并丰富中国文化的内涵。