家常鲢鱼头怎么做好吃视频
来源 :华课网校 2024-09-14 08:11:01
中鲢鱼头是一道美味的家常菜肴,在家中制作也非常简单。下面,我们将为大家分享一份家常鲢鱼头的做法视频,让大家能够轻松制作出一份美味可口的鲢鱼头。
首先,我们需要准备好以下食材:鲢鱼头、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和水淀粉。
接下来,我们开始做鲢鱼头。首先,将鲢鱼头清洗干净,将鱼头表面的鳞片和鱼鳃去除干净。然后,在鱼头上开几个口子,让调味汁可以更好地渗透进去。
接着,我们开始准备调味汁。将葱姜蒜切成小块,加入适量的豆瓣酱进行炒香。然后,加入适量的生抽、老抽和料酒,再加入适量的盐、糖和鸡精进行调味。最后,加入适量的水淀粉将调味汁勾芡。
接下来,将调好味的汁均匀地涂抹在鲢鱼头上,放入蒸锅中进行蒸煮。蒸煮时间大约为15分钟,直到鱼头煮熟即可。最后,将蒸煮好的鲢鱼头装盘,撒上适量的葱花和香菜即可。
这样,一份美味可口的家常鲢鱼头就制作完成了。大家可以跟随上述步骤,尝试自己制作一份美味可口的鲢鱼头,享受美食的同时,也体验一份家庭的温馨和快乐。
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