干糍粑块怎么做好吃视频窍门
来源 :华课网校 2024-08-27 03:54:20
中干糍粑是一种传统的湖南小吃,口感独特,香气扑鼻,是许多人的最爱。如果你也想在家里尝试制作干糍粑,那么下面就是一些制作干糍粑的窍门。
材料:
1. 糯米粉 500克
2. 沸水 300克
3. 盐适量
4. 食用油适量
制作步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 往糯米粉中慢慢加入沸水,一边加水一边用筷子搅拌,直到成为均匀的面团。
3. 将面团揉成长条状,然后用刀切成小块。
4. 将小块面团揉成圆形,然后搓成长条状。
5. 将长条状的面团放在烤盘上,用手按压成扁平的形状。
6. 将烤盘放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
7. 将蒸好的糍粑块放在阴凉处晾干。
8. 在烤盘中涂上一层食用油,将晾干的糍粑块放入烤盘中,用刷子将糍粑块表面涂抹上一层油。
9. 将烤盘放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟。
10. 当糍粑块表面变成金黄色时,就可以取出来了。
以上就是制作干糍粑的步骤,如果您跟着视频来做,相信你也可以制作出美味可口的干糍粑。
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