随着人们对健康饮食的重视，市场上出现了许多新型食品，其中包括人造鸡蛋。那么，市场上真的有人造鸡蛋卖吗？这是很多人关心的问题。

首先，我们需要了解什么是人造鸡蛋。人造鸡蛋是一种使用植物蛋白、植物油和其他添加剂制成的食品，其口感和营养成分与真正的鸡蛋相似。由于不含胆固醇和传染病病毒等有害物质，人造鸡蛋被认为是一种更健康的食品选择。

目前，在国内市场上已经出现了一些品牌的人造鸡蛋，例如“蛋小姐”、“蛋皇”等。这些品牌的人造鸡蛋口感和真正的鸡蛋非常相似，可以用来煎、炒、煮或制作蛋糕等各种食品。

虽然人造鸡蛋在一些特定的人群中受到欢迎，但是在广大消费者中并不普及。一方面，由于人造鸡蛋的价格较高，相对于真正的鸡蛋，成本较高；另一方面，由于人造鸡蛋还是较新的食品，对于其安全性和营养价值，许多人还存在疑虑。

综上所述，市场上确实有人造鸡蛋卖，但是相对于真正的鸡蛋还是比较少见的。对于消费者来说，选择是否购买人造鸡蛋需要根据自己的需求和偏好来决定。