离合、油门和刹车是汽车驾驶中最基本的三个控制器，它们分别负责不同的功能。

首先是离合器，它是一种机械装置，用于分离发动机的动力传递和车轮的动力传递。当车辆处于空档或换挡时，离合器将发动机和变速器分离，使车辆不会因为发动机的转动而向前或向后运动。当驾驶员踩下离合器踏板时，离合器就会分离发动机和变速器，当驾驶员松开离合器踏板时，离合器就会将发动机和变速器重新连接在一起。

接下来是油门，它是控制发动机转速的装置。当驾驶员踩下油门踏板时，油门就会打开，使得发动机进气道中的空气量增加，从而提高发动机的转速，增加车辆的速度。当驾驶员松开油门踏板时，油门就会关闭，发动机的转速也会减慢。

最后是刹车，它是用于控制车辆减速和停车的装置。当驾驶员踩下刹车踏板时，刹车系统会把车轮锁定，使得车辆减速并最终停止。刹车还可以分为前刹车和后刹车，不同的刹车系统可根据车辆的需要来进行安装。

在驾驶汽车时，驾驶员需要熟练掌握离合、油门和刹车的使用方法，以确保驾驶安全和车辆的正常运行。