转让店铺协议书是指在商业交易中，卖方将其所拥有的店铺的全部或部分权益转让给买方的文件。该协议书是双方在商业交易中保障权益的重要文件。

转让店铺协议书的简单版通常包括以下内容：

1. 买卖双方的基本信息，包括姓名、住所、联系方式等。

2. 店铺的基本信息，包括店铺名称、地址、经营范围等。

3. 店铺的转让条件，包括转让价格、付款方式、交割时间等。

4. 店铺的权益转让，包括店铺的全部或部分权益转让。

5. 店铺转让后的责任，包括店铺的经营权、债权、债务等。

6. 应注意事项，包括协议书的签署、公证、法律效力等。

总之，转让店铺协议书的简单版是商业交易中保障权益的重要文件，需要仔细阅读和理解，确保买卖双方的权益得到保障。同时，也应该遵守相关法律法规和商业道德规范，以保障商业交易的顺利进行。