木薯粉是一种常用于制作各种美食的食材，其中最受欢迎的就是珍珠奶茶中的珍珠。下面，我们来介绍一下如何用木薯粉做珍珠。

首先，准备好需要的材料：木薯粉、水、食用色素（可选）、糖（可选）。将适量的木薯粉倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。如果需要调色，可以加入食用色素。

接着，将混合好的木薯粉倒入开水中，用勺子搅拌至形成粘稠的面团。然后将面团取出，放入冷水中冲洗，直到表面不再黏手。

将洗好的面团揉成长条状，切成小块，然后用手掌揉成小球状。将做好的珍珠放入开水中煮熟，一般需要煮10-15分钟。煮好后，将珍珠捞出，放入冷水中冲洗。

最后，将珍珠放入糖水中浸泡，让其吸收糖分，增加甜度和口感。做好的珍珠就可以用来制作珍珠奶茶、珍珠酸奶等美食了。

总之，用木薯粉做珍珠并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。珍珠的口感柔软Q弹，味道甜美可口，是一道美味的小吃。