白果是一种常见的食用坚果，但是很多人对它的分类有所困惑，不知道它是属于果实还是种子。事实上，白果可以被归类为银杏的果实。

银杏是一种落叶乔木，其果实是由一个种子和一个外壳组成的，这个外壳又被称为种皮。而白果就是银杏的果实中的种子，它包裹在种皮里。

为什么白果被归为果实而不是种子呢？这是因为银杏的种子不像其他种子那样，只有一个内部胚珠，而是有一个外壳包裹着内部胚珠，这个包裹胚珠的外壳就是种皮。而白果正是银杏种皮的一部分，因此它被视为银杏的果实。

除了白果外，银杏还有一种称为银杏果的果实，它是由多个种子和一个无色的果肉组成的。银杏果和白果不同，它的果肉是可以食用的，而白果的果肉则不宜食用。

综上所述，白果是银杏的果实，而不是种子。这是因为银杏的种子被包裹在种皮中，而白果正是种皮的一部分。