北京作为中国的首都，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着许多美食和特产。其中，最受游客欢迎的莫过于各种口感独特、风味独具的零食。下面就为大家介绍几种去北京回来必买的特产零食。

首先是老北京糖葫芦。糖葫芦是一种传统的北京小吃，由山楂、草莓、枣子等水果串在棍子上，再涂上一层糖浆，入口甜脆爽口。如果你去了北京，一定不要错过这道美味的小吃。

其次是老北京麻花。麻花是一种传统的北京小吃，外表金黄酥脆，内里柔软，口感十分香甜。不仅可以做为零食，还可以当早餐或下午茶点心，是北京人民喜欢的美食之一。

再次是老北京豆腐干。豆腐干是一种由黄豆制作而成的豆制品，口感香甜，质地细腻。北京的豆腐干因为采用特殊的烤制方法，使得其口感更加酥脆，味道更加浓郁。如果你喜欢吃豆制品，那么一定要去北京买一些豆腐干尝尝。

最后是老北京糖画。糖画是一种传统的北京手工艺品，由糖浆制成各种形状的造型，色彩斑斓，寓意吉祥。不仅可以当做零食，还可以当做装饰品收藏。如果你喜欢中国传统文化，那么一定要去北京买一些糖画。

以上就是我推荐的几种去北京回来必买的特产零食。它们都是老北京的传统美食，在口感和文化上都有着独特的魅力，相信你一定会喜欢。