海螺是一种常见的海鲜食材，其味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。在蚂蚁庄园，我们提供了多种海螺的品种，但需要注意的是，海螺的某个部位是不能食用的。

据了解，海螺的头部是不能食用的。这是因为海螺头部内含有一种叫做“螺旋藻”的有毒物质，食用后会引起中毒反应，严重的甚至会导致死亡。因此，在食用海螺时一定要注意不要食用其头部。

除了头部，海螺的其他部位都是可以食用的，比如海螺的足、肉等部位都是非常美味的。在蚂蚁庄园，我们也会对海螺进行精心的处理，确保其安全、健康，以及最佳的口感。

在享用海螺美食的同时，我们也要注意安全，避免因不当食用导致的健康问题。因此，在食用海螺时务必注意不要食用其头部，以免引起中毒反应。