皇带鱼和带鱼是同属于鲣鱼科的两个不同种类。虽然它们在外形上有一些相似之处，但其实它们还是存在一些区别的。

首先，在体型上，皇带鱼要比带鱼稍微大一些，而且身体也更加粗壮。其次，在生长环境上，皇带鱼一般生活在深海中，而带鱼则喜欢在浅海中游动。此外，在食性上，皇带鱼比较嗜肉，而带鱼则以浮游生物为主要食物。

虽然两者存在一些差异，但是它们在食用价值上都是非常高的。皇带鱼的肉质鲜美，口感细腻，富含蛋白质和多种营养元素。而带鱼则因为含有丰富的蛋白质、维生素以及不饱和脂肪酸，被誉为“海洋之牛奶”。

总之，虽然皇带鱼和带鱼在某些方面存在差异，但它们都是非常珍贵的海产资源，无论是在食用价值还是在经济价值上都有着广泛的应用前景。