青鱼石是一种常见的烤鱼料理，但是由于其本身带有一定的腥味，很多人在食用时会感到不适。那么，如何去除青鱼石的腥味呢？

方法一：用盐水泡洗

首先，将青鱼石用清水冲洗干净，放入盆中加入适量的盐和清水，静置20分钟左右。盐水可以让青鱼石中的腥味分解，同时还能起到杀菌的作用。之后再用清水冲洗干净即可。

方法二：用醋水泡洗

将青鱼石用清水冲洗干净，放入盆中倒入适量的醋和清水，静置20分钟左右。醋水可以去除青鱼石的异味，使其更加清香可口。之后再用清水冲洗干净即可。

方法三：用姜片煮煮

将姜片放入锅中加水煮沸，放入青鱼石，煮5分钟左右。姜片可以去除青鱼石的腥味，同时还能让青鱼石更加鲜嫩美味。之后将青鱼石捞起，用清水冲洗干净即可。

总之，无论采用哪种方法，去除青鱼石的腥味都需要注意用清水将其冲洗干净。希望以上方法能够为您的烤鱼料理带来更加美味的口感。