家庭自制奶酪是一种简单又有趣的做法，让我们一起来看看制作奶酪的窍门视频吧。

首先，准备好所需的材料。你需要一升牛奶、一杯酸奶、半勺盐和一些柠檬汁。

接下来，把牛奶倒入一个大锅中，加入一杯酸奶并搅拌均匀。然后把锅放在火上，加热至温度达到80度左右。注意不要让牛奶煮沸。

接着，把火关掉，加入半勺盐和两勺柠檬汁，继续搅拌。然后把锅盖盖上，让它冷却30分钟。

等到奶酪凝固后，用纱布把奶酪捞起来，并轻轻挤压，把多余的水分挤出来。将奶酪放入冰箱中，冷藏至少一小时。

最后，你的家庭自制奶酪就做好了！你可以在奶酪上撒上一些黑胡椒和一些香料，或者搭配一些水果和蜂蜜享用。

这就是家庭自制奶酪的制作方法。希望你们喜欢这个简单又有趣的做法，也希望你们能够成功制作出美味的奶酪！