云南滇红是一种黑茶，也被称为红茶。它是由中国云南省的一种茶树品种制成的，这种茶树品种被称为“大叶种”。云南滇红的制作过程与其他黑茶类似，但是它的发酵时间更长，通常需要进行60-70%的发酵。

云南滇红的外观呈现出深红色，茶叶带有金黄色的芽头。它的香气有着浓郁的蜜香和果香，口感醇厚、滑顺，并带有一点甜味。这种茶叶被广泛认为是一种高品质的红茶。

云南滇红的历史可以追溯到清朝时期，当时它被作为一种贵族饮品。现在，它已经成为了中国茶叶的一种重要品种，被广泛地出口到世界各地。

总体来说，云南滇红是一种具有浓郁香气和口感的高品质红茶。它的制作历史悠久，被广泛认可和喜爱。