苏子叶咸菜怎么做视频教程
来源 :华课网校 2024-06-19 16:59:02
中苏子叶咸菜是一道口感酸爽、口味清爽的小菜,非常适合夏天食用。下面就给大家介绍一下如何制作苏子叶咸菜。
材料:
1.苏子叶500克
2.大蒜100克
3.姜50克
4.盐适量
5.白糖适量
6.醋适量
步骤:
1.将苏子叶洗净,晾干,剪成小段备用。
2.将大蒜和姜切成小块备用。
3.将苏子叶、大蒜和姜放入一个干净的大碗中,加入适量的盐、白糖和醋,搅拌均匀。
4.将拌好的苏子叶、大蒜和姜装入一个干净的密封罐中,轻轻按压一下,让其自然出水。
5.放置24小时后,再次按压一下密封罐,使其出水更加充分。
6.苏子叶咸菜就可以食用了,口感酸爽、清新美味。
大家可以根据自己的口味适量调整盐、糖和醋的比例,制作出自己喜欢的口味。另外,苏子叶咸菜可以搭配米饭、面条等主食食用,也可以作为下酒小菜,非常适合夏天食用。
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