一升牛奶是多少斤？这是一个常见的问题，特别是在购买牛奶时。事实上，一升牛奶等于0.98斤（约合0.45千克）。

为什么说是0.98斤而不是1斤呢？这是因为公制和英制度量单位的转换问题。在公制单位中，一升等于1000毫升，而在英制单位中，一品脱（pint）等于568毫升，一加仑（gallon）等于8品脱。而英制单位中一斤（pound）等于16盎司（ounce），一盎司等于28.35克。因此，在公制单位中，一升牛奶的重量约为0.98斤。

当我们购买牛奶时，通常会按升来计算价格。但是，对于需要按磅（斤）来计算的食谱或其他用途，我们需要知道一升牛奶的重量。同时，我们也应该注意不同品牌的牛奶密度可能会有所不同，因此重量也可能会略有差异。

总之，一升牛奶约等于0.98斤，这是公制和英制度量单位转换的结果。在购买牛奶或进行食谱计算时，我们应该注意单位的转换以及不同品牌的牛奶密度差异。