煮的大肉块怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-08-04 04:59:17
中煮大肉块是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面介绍一种简单易学的做法,让您轻松煮出美味的大肉块。
首先,选用猪肉里脊或猪肘子作为大肉块的材料。将肉块洗净后放入锅中,加入适量的清水,水量要稍微多一些,以覆盖肉块为宜。放入姜片、葱段、料酒等调味品,煮开后撇去浮沫,转小火慢慢煮。
煮的过程中,要时刻注意水的状况,不要让水干掉。如果水不够,可以适量加入热水。煮的时间根据肉块的大小而不同,大约需要1.5-2个小时,直到肉块变得软烂。
煮好后,将肉块捞出晾凉后切片即可。配上一碗热气腾腾的米饭,简单的一道菜也可以变成美味的一餐啦!
此外,如果想让大肉块更加美味,可以在煮的过程中加入一些配料,如干贝、香菇、红枣、枸杞等,来增加肉块的鲜味和营养价值。
总之,煮大肉块并不难,只需要掌握好火候和配料的选择,就可以轻松做出美味可口的大肉块啦!
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