如何制作网红雪媚娘
来源 :华课网校 2024-06-18 20:04:00
中雪媚娘是一道传统的汉族小吃,也是近年来非常受欢迎的网红美食。它的制作方法简单易学,下面我们就来详细介绍一下如何制作网红雪媚娘。
所需材料:
1. 糯米粉 500克
2. 热水 250毫升
3. 糖 100克
4. 花生粉 50克
5. 芝麻粉 50克
6. 红枣 10个
7. 枸杞 适量
8. 白糖、白芝麻 适量
步骤:
1. 将糯米粉放入大碗中,加入适量的热水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块,每块约10克左右。
3. 将糖放入锅中,加入适量的水,煮至糖融化,成为糖水。
4. 将花生粉和芝麻粉混合在一起,备用。
5. 将红枣去核,放入糯米团中,搓成球状。
6. 将糯米球放入糖水中,煮至浮起,捞出晾凉。
7. 将晾凉的糯米球沾满花生粉和芝麻粉,裹上一层白糖和白芝麻,撒上少量枸杞即可。
制作网红雪媚娘的注意事项:
1. 糯米粉要选用高筋的糯米粉,这样做出来的雪媚娘才会有弹性。
2. 煮糯米球时,火候要控制好,不要煮过头,否则会影响口感。
3. 裹上花生粉和芝麻粉时,要轻轻摇晃,让裹粉均匀。
4. 料酒可以加入糖水中,可以去除面团的腥味。
制作网红雪媚娘非常简单,只需几个步骤就能做出美味的小吃,不仅口感绵软,而且颜值极高,是非常适合拍照分享的网红美食。
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