台北人岁除是每年农历年末的传统习俗，一年一度的岁末除旧迎新，让人们在新的一年里迎接更好的未来。在这个特别的时刻，许多人都会在家中摆放一张叫做「岁末祭」的桌子，上面供奉着各种水果、糖果、饼干、芝麻糊等美食，以示对祖先及神明的尊敬和感恩。

读完有关台北人岁除的资料，我不禁想起自己小时候在台北过年的情景。那时候，我和家人会一起制作「年糕」，用糯米粉和水搅拌均匀，再放进蒸锅中蒸熟。蒸熟后的年糕会被切成小块，沾上花生粉和红糖，口感软糯香甜，让人爱不释手。

岁除的另一个重要活动是「烧香」，许多人会前往庙宇或家中的神龛上烧香祈福。这是一种虔诚的表达，希望神明保佑自己和家人平安健康，事业顺利，财运亨通。

岁除也是一个团圆的节日。家人们会在一起吃团圆饭，分享美食和欢笑。同时，也会互相祝福，相互鼓励，共同期待新的一年带来更多的好运和幸福。

对于我来说，岁除不仅是一个传统节日，更是一种文化传承。它传递着家庭的温暖和亲情，让人们感受到彼此的关爱和情谊。在这个特别的时刻，我也更加意识到自己的身份和责任，希望能够传承和发扬这个美好的传统，让它在未来的岁月中继续流传下去。