三氧化硫和氢氧化钠反应，化学方程式如下：

SO3 + 2 NaOH → Na2SO4 + H2O

其中，SO3代表三氧化硫分子，NaOH代表氢氧化钠分子，Na2SO4代表硫酸钠分子，H2O代表水分子。

这个反应是一种酸碱中和反应，其中氢氧化钠是碱，三氧化硫是酸。在反应中，碱和酸中的氢离子和氢氧根离子结合成水，并形成硫酸钠盐。

这个反应在化学工业中有广泛的应用，常用于制备硫酸钠。同时，硫酸钠也是许多其他化合物的制备的中间体。