棉花糖，是一种很受小孩欢迎的零食。虽然在商店里可以买到棉花糖，但是如果你想自己动手制作，也是很简单的。

首先，准备好所需食材，包括白砂糖、玉米糖浆、水、食用色素和香精等。然后，将白砂糖、玉米糖浆和水混合在一起，放在锅里加热，不断搅拌，直到糖完全融化。接着，将糖浆加热到120度左右，并加入所需的食用色素和香精，继续搅拌。

当糖浆温度达到160度左右时，就可以开始制作棉花糖了。这时需要一个小碗，将里面涂上一层油，然后用勺子将糖浆舀出一些，放入小碗中。接着，将小碗倒过来，把糖浆倒在一张油纸上，用另一张油纸盖上，用手压扁，待其冷却凝固后，再切成小块即可。

需要注意的是，在制作棉花糖的过程中，糖浆会非常烫，需要小心操作，以免烫伤手。另外，制作棉花糖需要快速完成，因为一旦糖浆凉了，就很难拉成细长的丝了。

总之，制作棉花糖并不需要棉花机，只要按照以上步骤操作即可。制作的过程虽然有些麻烦，但是做出来的棉花糖味道好，非常受小孩子们的欢迎。