电压力锅是我们日常生活中常用的厨房电器之一，它可以快速烹饪食物，省时省力。但有时候，我们可能会遇到电压力锅打不开盖子的情况，这时就需要我们采取正确的方法来解决问题。

首先，我们需要了解电压力锅内部的工作原理。电压力锅在工作时会产生高压，使得食物快速煮熟，而锅盖上的密封圈则起到密封作用，防止蒸汽泄漏。当我们烹饪完食物后，需要等待一段时间让电压力锅自然降压，才能打开锅盖。

如果电压力锅打不开盖子，我们需要先确认锅内是否还存在高压。此时，我们可以通过观察锅盖上的压力指示器，确定锅内压力是否已经降至安全范围内。如果仍然存在高压，我们需要等待更长时间，直到压力降至安全范围内，再尝试打开锅盖。

如果锅内压力已经降至安全范围内，但锅盖依然打不开，可能是由于密封圈过紧或者锅盖卡住了。这时，我们可以用一些方法来解决问题。比如，可以用热毛巾包裹住锅盖，让密封圈变得柔软，然后再尝试打开锅盖。或者，可以用一些润滑剂涂抹在锅盖和密封圈处，使其变得滑润，方便打开锅盖。

总之，当电压力锅打不开盖子时，我们需要冷静分析问题，找到解决方法。在使用电压力锅时，也要注意安全，遵守正确的使用方法，避免发生意外。