发面千层饼是一道非常受欢迎的中式美食，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能制作出非常美味的千层饼。下面就来为大家介绍一下发面千层饼的制作方法视频教程。

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 普通面粉500克

2. 食用油125毫升

3. 盐5克

4. 温水适量

接下来，我们就可以开始制作发面千层饼了：

1. 将面粉、盐和食用油混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团。

3. 将面团分成若干个小块，每个小块大约是50克左右。

4. 将每个小块擀成薄薄的面片，然后刷上一层食用油。

5. 将两张面片叠在一起，然后再擀成更大的圆形面片。

6. 重复以上步骤，将多张面片叠在一起，直到叠出一个较大的面片。

7. 将这个大面片卷成卷状。

8. 将卷好的面团擀成扁平状，然后用刀切成小块，每块大约是3-4厘米左右。

9. 将每个小块擀成薄薄的面片。

10. 用平底锅加热，然后将面片放入锅中煎炸，直到两面呈金黄色即可。

以上就是发面千层饼的制作方法视频教程，大家可以根据这个步骤来制作自己喜欢的千层饼。需要注意的是，制作千层饼的时候，要尽量让每个面片的厚度相同，这样才能制作出美味的千层饼。