燕麦馒头是一种健康美味的食品，它的成分主要包括燕麦和面粉。但是，燕麦和面粉的比例是多少呢？

一般来说，燕麦馒头的燕麦与面粉的比例是1:1或1:2。也就是说，如果你想要制作一份燕麦馒头，你需要将相同重量的燕麦和面粉混合在一起，或者是将两倍重量的面粉和一倍重量的燕麦混合在一起。

这样的比例可以保证燕麦馒头的口感和营养均衡，既有燕麦的细腻和香气，又有面粉的韧性和口感。而且，燕麦含有丰富的膳食纤维和营养物质，可以促进肠道蠕动，降低血脂和血糖，对健康有益。

当然，具体的比例也可以根据个人口感和喜好进行调整。如果你更喜欢燕麦的味道和口感，可以适当增加燕麦的比例；如果你更喜欢面粉的口感，可以适当减少燕麦的比例。

总之，燕麦馒头的燕麦与面粉的比例可以根据个人口感和喜好进行适当调整，但是保持1:1或1:2的比例可以保证燕麦馒头的营养均衡和口感。