高压锅是一种快速烹饪的锅具，炖排骨藕汤时使用高压锅炖煮可以大大缩短烹饪时间，而且汤的味道更加浓郁。那么，用高压锅炖排骨藕汤需要多长时间呢？

首先，准备好材料。需要排骨、藕、姜片、料酒、盐、胡椒粉和清水。

将排骨洗净，放入高压锅中，加入适量的清水和料酒，大火加热至高压锅封锅，减小火力炖煮20分钟。

20分钟后，将高压锅冷却至自然放气，开锅后将藕切成小块放入高压锅中，加入适量的姜片、盐和胡椒粉，继续高火加热至高压锅封锅，然后减小火力炖煮8分钟。

8分钟后，将高压锅冷却至自然放气，打开锅盖，将汤倒入汤锅中，用小火再煮10分钟，让汤汁更加浓郁。

这样，用高压锅炖排骨藕汤的整个过程大约需要40分钟左右。当然，具体时间还要根据高压锅的型号和功率进行调整，建议大家根据自己的实际情况进行烹饪。