羊肉卷是一道非常受欢迎的美食，许多人喜欢将其用来烤、煮或烧烤。但是，很多人也想知道羊肉卷能否直接炒，如果可以的话，应该如何炒制呢？下面就来介绍一下羊肉卷的炒制方法。

首先，我们需要准备好一些羊肉卷，以及一些辅助材料，比如葱、姜、蒜、胡萝卜、豆角等。接下来，将羊肉卷切成薄片，然后用盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制一下，让其入味。

接下来，将锅加热，加入适量的油，将葱、姜、蒜爆香，再加入胡萝卜、豆角等蔬菜炒熟。然后将腌制好的羊肉卷放入锅中，翻炒几分钟，直到羊肉变色熟透即可。

如果你想让羊肉卷更加美味，可以在翻炒的时候加入一些调味料，比如辣椒粉、花椒粉、孜然粉等，让其更具有香味和口感。

总之，羊肉卷可以直接炒，只需要注意羊肉的腌制和炒制时间，以及搭配一些蔬菜和调味料，就能够制作出美味的羊肉卷炒菜了。