石斑鱼是一种美味可口的海鲜，蒸着吃更是一种最为健康的方式。那么，你知道石斑鱼一般需要蒸多久才能熟吗？下面让我们来详细了解一下。

首先，石斑鱼的大小和厚度会影响蒸熟的时间。一般来说，石斑鱼蒸的时间需要根据鱼的大小和厚度来确定。如果是较小的石斑鱼，蒸熟的时间可能只需要10-12分钟左右；而对于较大的石斑鱼，则需要20-25分钟左右的时间。如果不确定石斑鱼的大小和厚度，可以用筷子插入鱼肉，如果鱼肉很容易就插透了，那么就可以认为石斑鱼已经蒸熟了。

其次，石斑鱼的鲜度也会影响蒸熟的时间。如果是新鲜的石斑鱼，蒸熟的时间会比较短，而如果是不太新鲜的石斑鱼，则需要更长的时间来蒸熟。

最后，石斑鱼蒸熟的时间还要根据具体的蒸炉来确定。不同的蒸炉对石斑鱼的蒸熟时间也会有所不同。一般来说，电蒸锅和煤气蒸锅的蒸熟时间会有所差异，需要根据具体的蒸炉来进行调整。

综上所述，石斑鱼的蒸熟时间需要根据鱼的大小和厚度、鲜度以及具体的蒸炉来确定。一般来说，蒸熟的时间在10-25分钟左右。蒸熟后的石斑鱼肉质鲜嫩，口感极佳，是一道非常美味健康的海鲜菜肴。