大于号格式田字格是一种常见的文档排版方式，它的样式像一个田字格，中间的格子里填写大于号。这种排版方式通常用于比较、评估或排序等场合。

大于号格式田字格的应用范围非常广泛。在商业领域，它常用于比较市场上不同产品的价格、质量等特征，以便于消费者做出选择。在学术领域，它则常用于比较不同研究方法、实验数据等，以帮助研究者更全面地评估研究成果。

大于号格式田字格的制作方法也非常简单。只需要在文档中插入一个表格，然后在需要填写大于号的格子里输入“>”符号即可。如果需要更改格子大小或样式，也可以根据需要进行调整。

不过，需要注意的是，大于号格式田字格只适用于比较两个或多个项目，如果需要比较多个项目，建议使用其他排版方式，如柱状图、折线图等。

总之，大于号格式田字格是一种简单实用的文档排版方式，其应用范围广泛，制作方法也非常简单，是我们在工作和学习中不可或缺的排版工具之一。