冷冻液是一种用于冷却发动机的液体，它在低温下可以形成液态，但如果不够的话，可以加点水来补充。但是，如果冷冻液中的水分过多，或者温度过低，就可能会出现结冰的情况。

首先，我们来看一下为什么要使用冷冻液。发动机在工作时会产生大量的热量，如果不能及时地散发出去，就会导致发动机过热，甚至出现故障。而冷冻液就是用来帮助散热的，它可以吸收发动机中的热量，并将其带走，从而保持发动机的正常工作温度。

但是，如果冷冻液中的水分过多，就会降低其冰点，使得在低温环境下，冷冻液容易结冰。这会导致冷却系统失效，无法正常地散热，从而导致发动机过热甚至损坏。因此，我们需要注意冷冻液的比例，不要添加过多的水分。

此外，当温度过低时，即使冷冻液中的水分比例正确，也可能会出现结冰的情况。这是因为冷冻液的防冻性能是有限的，一般只能抵御一定的低温。如果温度过低，就会超出冷冻液的防冻范围，导致结冰。

综上所述，冷冻液不够时可以加点水来补充，但需要注意控制水分比例，以免出现结冰的情况。此外，还需要根据实际情况选择合适的冷冻液，以确保发动机的正常工作。