煮袋装螺蛳粉应该用开水下还是冷水下？这是一个常见的问题，也让很多人纠结。其实，这个问题的答案并不是绝对的，它取决于你个人的口感和喜好。

如果你喜欢口感更加Q弹的螺蛳粉，那么建议用开水下。因为开水的温度高，能够更加迅速地将螺蛳粉煮熟，而且能够让螺蛳粉更加有嚼劲。

如果你喜欢口感更加柔软的螺蛳粉，那么可以选择用冷水下。因为冷水的温度低，能够让螺蛳粉缓慢地吸收水分，从而让螺蛳粉更加柔软。

不过，无论你选择用开水下还是冷水下，煮螺蛳粉时一定要注意时间，不要煮过头了，否则口感会变得不好。

总之，煮袋装螺蛳粉用开水下还是冷水下，取决于你个人的口感和喜好。只要掌握好时间和方法，都能够煮出美味可口的螺蛳粉。