猪肝菠菜粥是一道美味又营养的早餐或午餐食物。下面就为大家介绍一下猪肝菠菜粥的做法大全。

材料：

猪肝100克、菠菜适量、米饭适量、盐适量、生姜适量、香油适量、鸡蛋1个。

做法：

1.将猪肝切成小块，用盐和生姜腌制20分钟。

2.将菠菜洗净切成小段。

3.将米饭用清水淘洗干净，加水煮熟，煮至米饭烂成粥。

4.在煮粥的同时，将腌制好的猪肝用油煎至变色，再加入菠菜翻炒至熟。

5.将煎好的猪肝和菠菜加入粥中，煮开后再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

6.最后加入适量盐和香油，煮开后即可关火。

小贴士：

1.猪肝腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。

2.猪肝和菠菜煮熟后应尽快加入粥中，否则会影响口感和口感。

3.煮粥时，火候应适中，防止粥煮干或糊底。

4.加入鸡蛋时，要不停地搅拌，防止鸡蛋凝固成块。

以上就是猪肝菠菜粥的做法大全，希望大家喜欢。吃一碗营养美味的猪肝菠菜粥，为一天的工作和生活注入新的能量！