轮船在水里航行时，它的运动状态既有平移也有旋转。

首先，轮船在水中前进时，它的运动状态是平移的。这是因为轮船的推进力是沿着船身的纵向方向施加的，从而使船身沿着水面方向移动。此时，轮船所受到的摩擦力和水的阻力会对其运动状态产生影响，但总体来说，轮船在水中前进时是沿着直线运动的，即平移运动。

其次，轮船在水中转向时，它的运动状态是旋转的。这是因为轮船需要通过调整舵角来改变航向，从而使船身绕着垂直于水面的轴旋转。此时，轮船所受到的惯性力和转向力会对其运动状态产生影响，但总体来说，轮船在水中转向时是绕着垂直于水面的轴旋转的，即旋转运动。

综上所述，轮船在水中航行时既有平移运动也有旋转运动，这取决于轮船的航向和调整方式。