杨梅是一种口感酸甜可口的水果，常见于夏季。为了延长杨梅的保鲜期，许多人会用盐水泡杨梅。但是，很多人不知道杨梅应该泡多久才合适，下面就来为大家分享一下。

首先，泡杨梅的盐水要选用优质食用盐，不要使用化学工业盐。将盐水煮沸后，放凉至室温或稍微温热即可。

其次，对于新鲜的杨梅来说，泡制时间一般为1-2天即可。如果泡制时间过长，杨梅会变得过于软烂，口感会受到影响。但是，如果杨梅已经有些变软或变熟，可以适当延长泡制时间，最多不要超过3天。

此外，泡杨梅的容器也要注意清洁卫生，最好使用玻璃或陶瓷器皿，避免使用铁器或不锈钢器皿，以免杨梅与金属接触发生化学反应。

最后，泡杨梅后要放入冰箱冷藏，这样可以延长杨梅的保鲜期。但是，泡制好的杨梅也不要过久放置，最好在一周内食用完毕，以免影响口感和营养价值。

总之，泡杨梅的时间需要根据杨梅的新鲜程度和个人口感需求来确定，一般来说，1-2天的泡制时间是比较合适的。同时，注意清洁卫生和冷藏保存也是非常重要的。