烤鱼是一道美味可口的家常菜，制作简单，味道鲜美，深受大众喜爱。为了让大家更好地掌握烤鱼的制作方法，下面将为大家介绍一篇烤鱼好吃的视频教程。

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好烤鱼所需的材料，包括新鲜的鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油等。

第二步：处理鱼肚

将鱼洗净后，用刀在鱼肚处切开一条缝，去除内脏和鱼鳃，然后将姜片和葱段放入鱼肚中。

第三步：调制腌料

将盐、料酒、生抽、老抽、白糖、蒜末、花椒粉等调料混合均匀，然后将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟。

第四步：烤制鱼

烤箱预热至200度，将腌制好的鱼放入烤盘中，烤制15分钟左右，期间可以不时地用勺子将烤盘中的汁液淋在鱼身上，使其更加入味。

第五步：出炉装盘

将烤好的鱼取出，撒上适量的香油和葱花，即可出炉装盘，上桌食用。

通过上述步骤，我们就可以轻松地制作出一道美味可口、香气扑鼻的烤鱼了。希望大家能够喜欢这道美食，也期待大家能够在家中亲自动手，制作出更加美味的烤鱼。