近年来，B类大学在教育领域的影响力不断提升。尤其在数学和法学专业方面，一些B类大学的教学水平已经与一些A类大学不相上下。下面，我们就来看看一些B类大学中哪些数学和法学专业非常出色。

首先，对于数学专业而言，西南财经大学是一所非常不错的选择。该校数学系拥有一支高水平的教师队伍，其中包括多位国际知名学者。该校数学专业在国内外都享有很高的声誉，尤其在应用数学、金融数学等领域中表现尤为突出。

其次，就法学专业而言，山东大学是一所非常值得考虑的学校。该校法学专业拥有一支实力雄厚的教师队伍，其中不乏多位知名法学家和法学教育家。此外，该校的法学专业在教学和科研方面都十分注重实践和创新，培养出了大量优秀的法律人才。

除此之外，还有一些B类大学的数学和法学专业也值得一提。比如说，华南师范大学的数学系在国内外都享有很高的声誉，该校的法学专业也是该校的重点学科之一。此外，东北师范大学、南开大学、华中师范大学等学校的数学和法学专业也表现出了不俗的实力和潜力。

综上所述，虽然B类大学在教育领域的影响力相对较小，但是在数学和法学专业方面，一些B类大学的教学水平已经达到了一流水平。因此，对于考生而言，选择一所适合自己的B类大学也是一种不错的选择。