火灾是一种非常危险的天灾，对于这种事件的处理方法也是非常重要的。在灭火过程中，很多人都会选择用水来灭火，但是有一些火灾是不能用水灭火的，否则会造成更加严重的后果。

首先，化学品火灾是不能用水灭火的。如果在化学品着火的情况下，使用水来灭火会导致更加剧烈的反应，甚至可能会引发爆炸。因此在化学品着火的情况下，应该使用适当的灭火器材来进行灭火。

其次，油类火灾也不能用水来灭火。因为油类火灾的温度非常高，而水的气化热非常低，一旦水与油混合，就会产生大量的蒸汽，从而扩大火势，甚至可能会造成爆炸。因此在油类火灾的情况下，应该使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器来进行灭火。

最后，电器火灾也不能用水来灭火。因为电器着火后会产生大量的电流，如果使用水来灭火，会导致电流短路，进而加剧火势，甚至可能造成电击伤害。因此在电器火灾的情况下，应该使用二氧化碳灭火器或干粉灭火器来进行灭火。

综上所述，化学品火灾、油类火灾和电器火灾都不能用水来灭火。选择正确的灭火器材，是保护人们生命财产安全的关键。如果遇到火灾，应该及时呼叫消防部门，等待专业人员进行处理。