在建造五层楼房的过程中，地基的深度是非常重要的因素。地基深度的不足可能会导致建筑物的不稳定和倒塌的风险。因此，我们必须要确保地基的深度足够，以确保建筑物的稳定性和安全性。

那么，五层楼房基础要挖多深呢？一般来说，建筑物的地基深度取决于多个因素，例如土层的类型、土壤的质量和建筑物的重量等等。对于五层楼房，最少的地基深度应该在2.5米以上。然而，更深的地基深度（3米或以上）可能会更加安全和稳定。

除了地基深度外，还有一些其他的因素也会影响建筑物的稳定性。例如，地基的宽度和深度应该与建筑物的重量和高度相对应，以确保建筑物的重量均匀分布在地基上。此外，地基应该足够坚固，以承受地震和其他自然灾害的影响。

总之，建造五层楼房需要足够深度的地基来确保建筑物的稳定性和安全性。为了达到这个目标，建筑师和工程师需要仔细考虑各种因素，以确保地基的深度和宽度与建筑物的重量和高度相匹配。