《爱似水仙》这首歌曲是一首表达爱情的歌曲，歌曲中的“爱”与“水仙”一起运用，将爱情比喻成了水仙。水仙是一种美丽的花卉，它的花瓣洁白如雪，芳香扑鼻，寓意着纯洁和美丽。因此，将爱情比喻成水仙，也就是将爱情比喻成一种纯洁美丽的东西。

歌曲开头便唱出了“爱是一首水仙歌”，这里的“水仙歌”用来形容爱情的美妙与纯洁，同时也表达出爱情的优美与优雅。接着，歌曲中唱到“爱在心中绽放，花香四溢”，这里的“心”指的是内心，也就是说爱情是从内心深处滋生并绽放出来的。而“花香四溢”则表达出爱情的浓烈和美好。

歌曲还唱到“爱如水仙，洁白纯真，永不凋零”，这里的“洁白纯真”用来形容爱情的纯洁和美好，而“永不凋零”则表达出爱情的坚强和持久。爱情就像水仙一样，无论风吹雨打，都能坚强不屈，不会因外界环境的变化而凋零。

整首歌曲中，爱情和水仙交相呼应，歌曲融合了“爱”和“水仙”这两个元素，表达出爱情的纯洁、美好、优雅和坚强。同时，歌曲也传达出了爱情的持久和不变，让人们对爱情充满了美好的向往和期待。