水是人类生存不可或缺的资源，但不同地区的水质却有所不同。其中，最常见的两种水质是软水和硬水。它们之间有哪些差别呢？

首先，软水和硬水的含矿物质成分不同。硬水中含有大量的镁、钙等金属离子，这些矿物质在水中溶解后会形成碳酸盐，导致水质呈碱性。而软水中这些离子含量较少，水质呈中性或微酸性。

其次，硬水和软水的使用效果也不同。硬水在使用时容易形成水垢，尤其是在热水器、管道等设备中，会形成厚厚的水垢层，影响设备的使用寿命。而软水则不会形成水垢，能够更好地发挥其清洁、洗涤等功效。

此外，硬水和软水对人体健康也有一定的影响。硬水中的钙、镁等矿物质对人体有益，但如果过量摄入，会导致结石等健康问题。而软水中这些矿物质含量较少，不会产生这样的问题。

最后，硬水和软水的处理方式也不同。硬水可以通过加装水软化器等设备进行处理，将其中的钙、镁等离子去除或转化成不易形成水垢的形态。而软水则可以通过逆渗透等处理方式进行脱盐，使其更加纯净。

综上所述，软水和硬水之间的差别主要体现在水质成分、使用效果、对人体健康的影响以及处理方式等方面。在选择饮用水、家用水和工业用水时，需要根据实际情况选择适合自己的水质。