亚硫酸氢钠，也称亚硫酸氢钠二水合物，化学式为NaHSO3·2H2O。它是一种白色结晶性固体，具有易溶于水的性质。在化工生产中，亚硫酸氢钠是一种重要的氧化剂和消毒剂。

亚硫酸氢钠的制备方法有多种，其中一种常见的方法是通过二氧化硫和氢氧化钠反应得到。具体步骤为：将二氧化硫通入水中得到亚硫酸，再将亚硫酸与氢氧化钠反应生成亚硫酸氢钠。反应方程式为SO2 + H2O → H2SO3，H2SO3 + NaOH → NaHSO3 + H2O。

亚硫酸氢钠具有一些重要的用途。首先，在食品工业中，它可以用作食品添加剂，防止食物变质和腐烂。其次，亚硫酸氢钠在医药工业中也有应用，可以作为药品的防腐剂和杀菌剂。此外，在纺织工业中，亚硫酸氢钠可以用来漂白纤维素纤维。

尽管亚硫酸氢钠在生产和工业中有广泛的应用，但它也存在一些问题。首先，它是一种强氧化剂，因此需要注意安全使用。其次，亚硫酸氢钠可以分解产生二氧化硫和硫酸，对环境造成污染，因此需要合理处理和处置。

总的来说，亚硫酸氢钠是一种重要的化工原料，在食品、医药、纺织等行业中都有应用。在使用过程中，需要注意安全性和环保性，合理使用和处理。