凉拌紫苏怎么做好吃视频
来源 :华课网校 2024-08-26 14:48:58
中凉拌紫苏是一道非常健康美味的小菜,凉爽开胃,适合夏季食用。下面,我来给大家分享一下如何制作一道好吃的凉拌紫苏。
材料:
紫苏叶,胡萝卜,黄瓜,葱姜蒜,盐,白醋,糖,生抽,香油。
做法:
1. 将紫苏叶用清水冲洗干净,然后晾干备用。
2. 胡萝卜、黄瓜去皮,切成细丝。葱姜蒜切成末备用。
3. 将切好的胡萝卜、黄瓜放入碗中,加入适量盐和白醋拌匀,腌制10-15分钟,使其更加鲜嫩。
4. 将腌制好的胡萝卜、黄瓜沥干水分,放入另一个碗中,加入适量的糖、生抽、葱姜蒜末和香油,拌匀。
5. 最后,将晾干的紫苏叶切成细丝,加入拌好的黄瓜胡萝卜中,再次充分拌匀即可。
小提示:
1. 紫苏叶可以根据个人口味增减用量。
2. 盐和糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 可以根据个人喜好适量加入其他蔬菜或调料。
通过以上步骤,一道美味的凉拌紫苏就制作完成了。这道小菜不仅清爽开胃,而且营养丰富,非常适合夏季食用。
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