红鲟蒸糯米饭是一道美食，它将新鲜的红鲟和糯米饭有机地融合在一起，让人无法抗拒它的香气和味道。下面，让我们来详细了解一下红鲟蒸糯米饭的制作过程。

首先，准备好所需的食材。主要食材包括红鲟、糯米、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、花生油等。将红鲟清洗干净，切成小块备用。将糯米淘洗干净，浸泡半小时，水分控制在适量的情况下。

其次，开始制作红鲟。将葱、姜、蒜切成末，加入适量的盐、酱油、料酒和花生油，搅拌均匀后腌制10分钟。然后将红鲟块沥干，均匀地涂上腌制好的调料，腌制20分钟。

接着，开始制作糯米饭。将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加适量的水，煮至糯米发软。将糯米倒入大碗中，用手捏成小圆球，摆放在铺有蒸笼布的蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸20分钟左右。

最后，将腌制好的红鲟块放入蒸锅中，放在蒸好的糯米饭上面，盖上锅盖，用大火蒸15分钟左右，直到红鲟熟透，鲜香味浓。

红鲟蒸糯米饭制作完成后，可以撒上适量的葱花和香菜，再淋上一些花生油，增加美食的口感和香气。这道菜肴的制作过程虽然有些繁琐，但是它所带来的美味和口感绝对值得一试。