白果炖鸡做法百科视频
来源 :华课网校 2024-09-16 16:27:25
中白果炖鸡是一道营养丰富且口感鲜美的传统菜品。它的制作方法简单易懂,适合于家庭烹饪。以下是一份详细的白果炖鸡做法百科视频。
第一步:准备材料
所需材料包括:鸡腿、白果、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精和清水。
第二步:处理材料
将鸡腿切成块状,用清水冲洗干净。白果用清水泡发,剥去外皮和内膜,切成小块。红枣去核,枸杞洗净备用。
第三步:炒制鸡块
将处理好的鸡块放入锅中,加入适量的清水,加入料酒煮沸。捞出鸡块,倒掉水分,用清水洗净锅子。
在同一个锅中,倒入适量的油,加入姜片和葱段炒香。将鸡块放入锅中,继续翻炒至鸡肉变色。
第四步:炖制鸡肉
加入适量的清水,放入白果、红枣和枸杞,煮沸后转小火炖煮。加入盐和鸡精调味。
最后,盛出炖好的白果炖鸡,撒上葱花即可食用。
以上就是白果炖鸡做法百科视频的详细内容。通过视频的演示,您可以轻松掌握制作白果炖鸡的技巧和要领。相信您会在家中轻松做出美味的白果炖鸡,为家人带来健康美味的享受。
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