做包子是中国人的日常生活中不可或缺的一部分。而做包子时，放什么样的油却是一个需要考虑的问题。一些人喜欢用猪油，而另一些人则喜欢用植物油。那么，到底应该用哪种油呢？

首先，让我们看看猪油。猪油是一种传统的食用油，在中国的烹饪中使用已有数千年的历史。它是从猪肉中提取出来的，其味道浓郁、鲜美，是许多中国人喜欢的食用油之一。在做包子时使用猪油，可以使包子的口感更加的香酥可口。此外，猪油中含有丰富的营养物质，例如维生素E和不饱和脂肪酸，有助于维护我们的健康。

然而，猪油也有一些缺点。首先，它含有较高的饱和脂肪酸，过量摄入可能会导致胆固醇升高、动脉硬化等健康问题。此外，由于猪油中的不饱和脂肪酸含量较低，不易被人体吸收，因此不适宜长期大量食用。

相比之下，植物油则具有一些优势。植物油中的不饱和脂肪酸含量较高，易于被人体吸收，因此有助于降低血脂、预防心血管疾病等。此外，植物油中还含有多种维生素和矿物质，对于保持身体健康也有很好的作用。

然而，使用植物油做包子时，口感上可能会稍逊于使用猪油的包子。植物油的味道相对较轻，不能像猪油那样增添包子的美味，但是加入适量的香油或芝麻油可以增加包子的香气。

综合来看，使用猪油或植物油做包子都有其优缺点。如果您喜欢浓郁的口感和香气，可以选择使用猪油；如果您注重健康饮食，可以选择使用植物油。当然，无论使用哪种油，都应该控制好摄入量，避免过量食用带来的健康问题。