随着房地产市场的不断发展，二手房买卖也越来越常见。在二手房交易过程中，有时候买卖双方会签订一份过户定金协议，以保证交易的顺利进行。但是，如果交易最终没有完成，那么定金是否需要退还就成了一个问题。

首先，根据我国的相关法律法规规定，如果在二手房交易过程中，买卖双方签订了过户定金协议，那么如果交易最终没有完成，卖方应该将定金全额退还给买方。这是因为，过户定金的目的是为了保证交易的顺利进行，如果交易最终没有完成，那么定金就失去了保证交易的作用，因此应该退还给买方。

其次，关于定金的退还方式，一般来说可以协商处理。如果双方没有达成一致意见，那么可以考虑通过法律途径解决。此时，买方可以向法院提起诉讼，要求卖方退还定金，并且可以要求卖方承担相应的违约责任。

最后，需要注意的是，在签订过户定金协议时，双方需要明确约定退还定金的条件和方式，以避免交易过程中出现争议。同时，在进行二手房交易时，买卖双方也需要了解相关法律法规，保护自己的权益，避免出现不必要的损失。

总之，如果在二手房交易过程中签订了过户定金协议，那么如果交易最终没有完成，卖方应该将定金全额退还给买方。买卖双方需要在签订协议时明确约定退还定金的条件和方式，以避免出现争议。